Fotografías "Felices" de Cantabria

El pasado domingo tuve la suerte de poder disfrutar de un maravilloso Menú Micológico en el restaurante La Cuchara del Camesa en Olea (Valdeolea). Y digo tuve la suerte porque realmente fue por fortuna ya que dicho menú me tocó a través de un concurso de identificación micológica en la página de Facebook de dicho restaurante. Fue todo un placer degustar su ensalada templada con Lepiota Crujiente mientras charlabamos con Luis el dueño y artifice de todo. También fue todo un lujo probar las, para mi, desconocidas "muelas" (una legumbre mezcla entre alubia y garbanzo) guisadas en la campurriana olla ferroviaria y con "Boletus anillados", para continuar con un segundo plato de lujo como el Solomillo de Chon con Coprinus en salsa ligera. Como colofón poder disfrutar de sus postres, Yogurt Natural Casero con dulce de Gula de Monte y sus helados caseros, mientras desde la cristalera de castaño disfrutabamos de una maravillosa y apacible panorámica del valle de Valdeolea. ...

En esta imagen os muestro la Colegiata de San Martin de Elines (de la que ya puse un post hace mucho tiempo en este blog), uno de los emblemas del Romanico en Cantabria y todo un simbolo del valle de Valderredible y del sur de nuestra región, arropada por esos tonos otoñales de la naturaleza que es sin duda otro de los grandes atractivos del Ayuntamiento de Valderredible. Espero que os guste.

 El otro día recibí un correo electrónico en el que me ofrecían la posibilidad  de plantar un árbol de forma gratuita para de esta manera anular las emisiones de carbono generadas por mi blog. Se trata de un proyecto desarrollado por Geniale.es en colaboración con http://www.iplantatree.org/ , una organización ecológica sin ánimo de lucro que en los últimos dos años ha plantado más de 68.000 árboles. Dicho proyecto tiene como fín contrarrestar las emisiones de dióxido de carbono generadas por un ordenador, ofreciéndole a cada blog la posibilidad de sumarse a la iniciativa plantando un árbol de forma totalmente gratuíta y convirtiendo así su blog en un Blog Impacto Cero. Me pareció una iniciativa interesante y espero que a vosotros también os lo parezca. Sumarse a la iniciativa es muy fácil. Puede hacerlo de forma sencilla entrando en el sitio "Mi blog es de Impacto Cero" a través de:   http://www.geniale.es/ co2neutral

Tranquilos, no he estado de viaje en Canada, a pesar de que sería uno de mis sueños. Como os podeis imaginar se trata de un paisaje de Cantabria. Desde pequeño cuando solía acercarme con mis padres a este bello paraje me recordaba, salvando las distancias, a esos impresionantes Parques Nacionales de Canada. Obviamente a pequeña escala, pero el paisaje del Pantano de Alsa en Iguña, con sus coniferas en torno a las mansas aguas del rio Torina en el Embalse que las represa. Juzgar vosotros mismos si el paisaje es o no digno de admirar y cuando menos de pasar un rato rodeado de naturaleza paseando por sus alrededores.

El pasado fin de semana en Potes se ha celebrado la Fiesta del Orujo . Se trata de una fiesta que se realiza cada año el segundo fin de semana de Noviembre en la capital lebaniega. Esta festividad, que comenzó en 1991, consiste en la degustación del orujo que se produce en esta comarca, acompañado de música tradicional y mercados tradicionales en el marco incomparable de los Picos de Europa. Cada año se galardonan a uno o varios personajes como “orujeros mayores”, encargados de leer el pregón y participar activamente en el festival con conferencias y sobre todo con el encendido de las alquitaras. Además, se otorga la “Alquitara de Oro” a la marca que ha producido mejor orujo del año. En esta ocasión no he podido acudir pero aprovechando que se ha celebrado este evento os muestro esta foto que tomé en Septiembre en Valderredible en la feria alimentaria que se celebró el día de la Velilla pero que viene al pelo para esta ocasión.

Hace tiempo que rondaba por el pueblo y todo el mundo le había visto. Incluso ha habido gente que le había dado de comer. Sin embargo, yo todavía no había tenido la oportunidad de verlo. Y no será porque no lo había intentado. Hubo una vez que incluso dejé comida y me aposté con la cámara para esperar a "cazarle". Pero sin resultado. El pasado domingo me acerque de nuevo a Población de Arriba para recoger la cámara de fotos que mi padre se había olvidado en casa. Ya no quedaba nadie en el pueblo y hacía un frio helador a pesar de ser las 12 del mediodía, así que no me entretuve mucho. Arranque el coche y cuando me disponía a dar la vuelta para volver de nuevo al valle le ví. Ahí estaba el RAPOSO!! Parecía el amo del pueblo. Se dió un paseo por delante del coche, lo cúal agradecí ya que llevaba la cámara en la mochila en el asiento de atrás. Se plantó delante de la portilla de casa, mirandome y con las mismas con toda tranquilidad se marchó, tan pausadamente como había aparec...

Él, inutilmente, decidió encerrar al Otoño para perpetuarlo durante todo el año en su jardín. Fotografía tomada en Villaescusa de Ebro (Valderredible) el pasado 5 de Noviembre de 2011

Aldea de Ebro, es el único conjunto histórico rural decretado en la Cantabria meseteña, con una arquitectura popular intacta que nos relata esa fusión en el paso de La Montaña a Castilla. Destaca principalmente su iglesia románica de San Juan Bautista desarrollada en forma de "L" del siglo XIII, la ermitade Dondevilla, una iglesia más reciente que acoge un museo y una monumental espadaña exenta que es la que os muestro en las fotos. Perdonad si las fotos no son de muy buena calidad pero me olvide de bajar el ISO y estuve tirando fotos con ISO 2000 con lo cual el ruido es bastante considerable.

Recuerdo cuando de pequeños estudiabamos los rios de España y nos aprendiamos de memoria la famosa cantinela, "El Ebro nace en Fontibre, cerca de Reinosa Cantabria, pasa por las provincias de Cantabria, Burgos, La Rioja, Alava, Navarra, Zaragoza y Tarragona...." También recuerdo como yo una vez le dije a la profesora que el Ebro también pasaba por la provincia de Palencia ya que cerca de mi pueblo había un pueblo palentino regado por el Ebro. Jamás me dió la razón, aunque a mi me daba igual porque yo sabía que estaba en lo cierto. Pues si, señorita, aqui esta la prueba de que el rio Ebro pasa por el pueblo de Bascones de Ebro perteneciente a la provincia de Palencia.